Kraft Dinner Extra Crémeux

Le Kraft Dinner Extra crémeux, on tombe dans le grand luxe! Avec des macaronis en coudes et possiblement une sauce plus épaisse est-ce que ce macaroni a un meilleur goût que l'original? Est-ce que le prix qui varie de 1.57$ à 2.29$ dans les différents magasins est un gage que nous avons un produit supérieur? Surtout que l'original pèse 225g et celui-ci seulement 200g (ce qui pourrait expliquer les 20 calories de moins). Et comment ce macaroni se compare aux "crémeux" de la concurrence?

Préparation

Évidemment nous allons faire la recette sur le four et non au micro-ondes. Les instructions demandent d'ajouter aux pâtes et à la poudre de fromage 1/3 de tasse de lait ainsi qu'une cuillère à soupe de margarine, comme pour le Kraft Dinner original, il ne s'agit donc pas d'une manipulation des ingrédients. Ces derniers sont d'ailleurs semblables à l'original mais avec en plus de l'amidon de maïs, du gel et de la gomme de cellulose... est-ce qu'en bout de ligne on paye plus cher pour avoir de l'amidon de maïs et de la cellulose?! Il semble que oui, mais si ça goûte meilleur peut-être que ça vaut la peine.

Lorsqu'on mélange la poudre au lait et à la margarine, on se retrouve avec une gelée motonneuse qui prend beaucoup de temps à devenir homogène, en fait je n'ai jamais réussi à bien mélanger quelques gros mottons, et les fils gluants entre les pâtes pendant qu'on mélange ne sont définitivement pas très appétissants... J'ai dû mettre au total trois fois plus de lait pour avoir une sauce au lieu d'un tas de mottons. Au niveau de la couleur, le résultat est plus "brillant" et orangé que le Kraft Dinner original (malheureusement la photo ne permet pas vraiment de voir la différence); l'odeur est semblable.

On goûte!

J'avais de grandes attentes pour ce produit puisque la première fois que c'est sorti en magasin c'était rapidement devenu mon favori. Comme l'original, l'Extra crémeux a dû subir des changements depuis ce temps. Au niveau du goût, grosse déception, pas vraiment de goût de fromage, assez neutre comme saveur. Les enfants l'ont cependant préféré au Kraft Dinner original, qui d'ailleurs ne goûte pas du tout la même chose. Aucun arrière-goût, je dirais que le problème est surtout qu'il manque de saveur. La texture était bonne.

Note 4/10

Considérant la déception au niveau du goût, je donne une note pour le goût de 6/10. Maintenant considérant que nous avons environ 11% moins de poids dans la boîte, que le goût n'est pas vraiment supérieur, et que la boîte coûte pas mal plus cher, ce n'est pas du tout une bonne valeur, surtout considérant qu'on doit mettre beaucoup plus de lait tellement l'amidon de maïs semble l'absorber, et la note globale en prend un coup: 4/10. Je peux comprendre que l'original peut être offert à un plus bas prix parce que la production doit être pensée et rodée pour un gros volume de ventes, mais quand on est devant les deux choix, le résultat final ne justifie pas la différence de prix.

Informations supplémentaires

Dégustation faite en juillet 2021. Aucune mention de l'origine du produit sur l'emballage.

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