Daiya
Macaroni au Fauxmage Deluxe à saveur de cheddar jalapeño
Daiya une compagnie qui semble se spécialiser dans les produits vegan est facilement disponible dans les grandes surfaces, mais seulement en une ou deux saveurs. Nous avons été faire un tour au magasin d'aliments naturels et découvert une plus grande variété de produits. Celui-ci est à saveur de cheddar jalapeño, et est fait avec du "fauxmage". Une bonne idée de sortir du moule traditionnel des macaronis au fromage jaune ou blancs, mais la boîte nous a coûté 6.79$... ouch! Est-ce que ça vaut vraiment ça?
Préparation
C'est très simple de préparer le macaroni Daiya puisque la sauce est déjà faite, on ne fait que bouillir les pâtes pendant une dizaine de minutes, on draine l'eau et on vide la pochette de sauce. Comme pour les autres repas de pâtes de riz, l'eau de cuisson est très blanche signe qu'elle est pleine de fécule de riz, et il y a une odeur de gruau bouilli ce qui n'augure pas très bien pour la suite des choses. Une fois la pochette de sauce vidée, on brasse et c'est prêt.
On goûte!
C'est un des derniers produits de la marque Daiya que nous avons essayé, donc les attentes sont assez basses puisque la marque déçoit comparé aux macaronis au vrai fromage qu'on retrouve chez la compétition, cependant les macaronis au jalapeño (pochette de saveur "Boost" de Kraft Dinner, Cheetos) ont tous reçu d'excellentes notes, donc c'était avec un certain enthousiasme que nous avons essayé ce produit. Et bien le jalapeño a sauvé le repas! Bien que le goût de fromage cheddar est inexistant, le produit est bon avec sa saveur de piment mariné (il y a un goût léger vinaigré). La texture des pâtes de riz est un peu poudreuse mais sinon rien à dire, le produit est bon et c'est sans aucun doute la meilleure option pour les végétaliens dans ce que nous avons essayé. La seule chose, ça ne pique pas vraiment, si vous recherchez de quoi de "chaud" vous passerez à un autre produit, celui-ci est plutôt doux.
Note 6/10
La saveur a réussi à sauver le repas, mais il est important de prendre note que les pâtes ne sont pas très bonnes, aucun goût de fromage, et tel qu'indiqué ci-haut ce n'est pas piquant, en plus d'être très cher. Pour le goût je donne cependant 8/10 mais le prix est si élevé qu'on enlève deux points pour un score respectable de 6/10.
Informations supplémentaires
Dégustation faite en avril 2023. Produit du Canada.
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