Daiya
Macaroni au Fauxmage Deluxe à saveur de cheddar et bacon sans viande
Daiya une compagnie qui semble se spécialiser dans les produits vegan est facilement disponible dans les grandes surfaces, mais seulement en une ou deux saveurs. Nous avons été faire un tour au magasin d'aliments naturels et découvert une plus grande variété de produits. Celui-ci est à saveur de cheddar et bacon, et est fait avec du "fauxmage". Une bonne idée de sortir du moule traditionnel des macaronis au fromage jaune ou blancs, mais la boîte nous a coûté 6.79$... ouch! Est-ce que ça vaut vraiment ça?
Préparation
C'est très simple de préparer le macaroni Daiya puisque la sauce est déjà faite, on ne fait que bouillir les pâtes pendant une dizaine de minutes, on draine l'eau et on vide la pochette de sauce. Comme pour les autres repas de pâtes de riz, l'eau de cuisson est très blanche signe qu'elle est pleine de fécule de riz, et il y a une odeur de gruau bouilli ce qui n'augure pas très bien pour la suite des choses. Une fois la pochette de sauce vidée, on vide une petite pochette de faux morceaux de bacon, on brasse et c'est prêt.
On goûte!
Après avoir essayé les autres produits de la marque et avoir été très déçu j'avais des attentes pour celui-ci parce que les petits morceaux de bacon sont quand même assez bons quand on y goûte seul. C'est fait avec des pois au lieu du soya comme on voit habituellement avec le faux bacon et c'est de loin supérieur. Cependant, Daiya est définitivement incapable de faire une sauce de fauxmage qui ressemble à du vrai fromage. C'est trop salé, ça ne goûte pas du tout le fromage cheddar, et il y a un drôle d'arrière-goût. La saveur de bacon qui était quand même réussie est trop diluée dans cette sauce au sel et en bout de ligne ça devient trop subtil. De grâce, si vous voulez du cheddar et du bacon faites-vous un bon macaroni maison, parce que ce produit ne s'en rapproche pas du tout.
Note 4/10
Ce n'est pas dégueulasse mais ce n'est pas bon non plus, je vais donner 5/10 pour le goût et c'est tellement cher que je vais enlever un autre point pour une note finale de 4/10. Bien que le produit est original comparé aux autres produits en boîte, le résultat est trop loin des attentes pour se mériter la note de passage.
Informations supplémentaires
Dégustation faite en octobre 2022. Produit du Canada.
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